Restauranttips

Erwarten Sie hier bitte keinen GaultMillau oder Michelin-Ersatz. Ich gehe leidenschaftlich gerne aus essen, aber Restaurants generell sind inzwischen für mich auch ein großes Ärgernis geworden. Nicht nur haben viele dieser Brüder mit bzw. seit der Euro-Umstellung gnadenlos zugeschlagen und nehmen heute häufig das in Euro, was wir seinerzeit in Mark berappen mußten.
Für einen Weinfan machen auch die Weinkarten nicht unbedingt Spaß. Hohe Aufschläge und meist zu junge Weine führen oft dazu, daß man zu toller Küche einen zu jungen, teuren und garnicht mal so guten Wein trinkt, während zuhause im Keller reichlich Trouvaillen schlummern, die viel besser passen würden. Leider empfinden Deutschlands Küchenstars im Gegensatz z.B. zu ihren amerikanischen Kollegen das Mitbringen eigener Weine gegen Korkgeld meist als Majestätsbeleidigung.

Trotzdem hier ein paar ganz persönliche Empfehlungen von weinfreundlichen Restaurants, in denen sich der Wineterminator wohlfühlt.