1830

Keine Notizen zu roten Bordeaux oder Burgund.

Muss aber ein großer Sauternes-Jahrgang gewesen sein. Ein Suduiraud war 2010 so unglaublich dicht und konzentriert mit intensiver Süße. Die Farbe war ein tiefes Schwarzbraun, wie ich es von großen, uralten Yquems kenne. Dunkles Karamell in der Nase, Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, einfach verschwenderisch und schon etwas likörhaft, am Gaumen süße, üppige Fülle, keinerlei Alterstöne, einfach extrem konzentriert, süß und ewig lang 98/100.

Sehr guter Jahrgang auch für Madeira. 2006 habe ich einen Malmsey Quinta do Serrado getrunken. Sehr süßlich, kandierte Früchte, passt sehr gut zu Schokolade. Ein guter Dessertwein, der auch als Likörwein in das gehobene Kaffeekränzchen einer älteren Damenrunde passt.
Finden lassen sich aus diesem Jahrgang sicher auch noch diverse Sherrys. 1993 habe ich aus einer Magnum einen sehr angenehmen Old Sherry mit feine Süße und kaum Aleterstönen getrunken.