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Der erste Lock Down

Sportlich haben wir das damals noch gesehen. Mit einer Schluckimpfung im Berens am Kai, mit Franz Josefs Pop Up Restaurant und noch einer feinen Best Bottle am Vorabend des Lockdowns. Und auch zwischendrin gab es bei prächtigem Frühlingswetter einen genialen 1000 Eier Brunch und einen konspirativen Krisengeburtstag. Ich nutze die trübe Zeit des zweiten Lockdowns, um etwas aufzuräumen und liegengebliebene Notizen hochzuladen. Da kommt in den nächsten Wochen noch reichlich. Deshalb immer mal wieder reingucken.

Feine Probe mit Abstand

Kein Risiko wollte/durfte unser Gastgeber eingehen. Lust auf große Weine hatte er trotzdem. Also machten wir in kleiner Runde mit strikten Corona-Regeln eine Best Bottle auf höchstem Niveau. Geht nicht? Geht doch!.

Gemische Tüte

Spontan mit dem Träger in den Keller, beherzt zugegriffen und dann mit dieser "gemischten Tüte" voller großer, spannender Weine zu einem feinen, konspirativen Treffen.

Was für ein Abend!

Eine kleine, aber extrem hochwertige, feine Probe war das, mit der ich in privater Runde mit meinen Freunden, den Müllers,auf Sylt meinen Geburtstag nachfeierte.

American Beauty 2020

California Dreaming brachte wieder die Mutter aller Kalifornien Best Bottles in ihrer 13. Ausgabe mit wunderbaren Weinen.

Gimme Five #1 und #2

Der Corona Wahnsinn treibt immer neue Blüten, Kontaktbeschränkungen, Sperrstunden, Ende nicht abzusehen. Da wird es auch schwierig mit Weinproben. Also haben wir, der Not gehorchend, ein neues Format kreiert, Gimme Five. In feiner, kleiner Fünferrunde degustieren wir "mit Abstand" schöne Weine. Hier die ersten beiden Verkostungen:

Last Call?

War das, was wir da im Berens am Kai erleben durfte, die vielleicht letzte, größere Probe in diesem Jahr? Irgendwie erinnerte das im voll besetzten Restaurant nicht nur wegen der 23 Uhr Sperrstunde in einer Art Endzeitstimmung an die letzte Probe im März vor dem Corona Lockdown. Sei es drum, wir haben diesen Abend mit Tobis traumhaften Weinen und großartiger Küche in vollen Zügen genossen.

Wenn der Wunderbrunnen richtig sprudelt....

...dann schlagen die Weinherzen höher. So auch bei unserem aktuellen Besuch in diesem Schweizer Weinparadies.

Happy Whatever Day

So ein richtiger Feiermonat ist der August, nicht nur für mich. Da hat die Schweiz Geburtstag und ebenso viele Freunde, dazu kommen reichlich Hochzeitstage. Grund genug, schöne Weine zu öffnen. Hier geht es los.

Gantenbein & Friends

Ein wunderschöner Nachmittag und Abend in der Bündner Herrschaft bei lieben Freunden mit großartiger Küche und spannenden Weinen.

Auf die Schnelle...

...kommen hier ein paar provisorisch zusammengestellte WeinMomente aus Mai und Juni, die erst nach einem jetzt anstehenden Sylt Kurztrip den Feinschliff bekommen. Fertig ist aber schon ein Bericht über einen Besuch bei Uwe Bende in Dorsel.

Grosse Wittmann Morstein Vertikale

Zu einer Grossen Morsteinprobe mit 18 Jahrgängen des Großen Gewächses von Wittmann hatte Konrad Brimo im März noch rechtzeitig vor dem Corona Lockdown ins Fritz Frau Franzi geladen.

Weinprobe mal anders

Herzstück dieser neuen, spannenden Probe war jeweils eine Flasche aus dem Geburtsjahr der Teilnehmer. Und die galt es jetzt, entsprechend zuzuordnen.

Der Mai ist gekommen....

....die Korken fliegen raus. Mit einer feinen, kleinen Probe sind wir in den Mai gestartet. Heitz Martha´s Vineyard gab seinen Einstand mit 2013, garniert mit gereiften Raritäten aus meinem Keller.

Riesling Weinreise von Morstein zu Morstein

Mit richtigen Reisen ist nichts in dieser Zeit, in der alles nur noch virtuell stattfindet. Also haben wir tief im Keller gegraben, und dann eine virtuelle Rieslingreise gemacht, aber mit echten Weinen.

Viele neue Weinmomente

Spannende, kleine Verkostungen und Proben jetzt neu hier aus den Monaten November, Dezember und auch schon aus dem Januar.

Wenn der Wunderbrunnen richtig sprudelt

Auf geht´s demnächst wieder in den Wunderbrunnen nach Opfikon, dieses geniale Schweizer Weinparadies. Da wird es jetzt verdammt noch mal Zeit, die geniale Best Bottle des letzten Jahres nachzuliefern.

Magnum Best Bottle 2019

Tradition hat sie inzwischen, unsere Magnum Best Bottle, und gleichzeitig ist sie so etwas wie das Proben Highlight des Jahres. In spannender Runde trafen wir uns auch dieses Jahr wieder im Berens am Kai mit den besten Magnums aus unseren Kellern.

Bye bye Sommer

Feine Bordeaux Verkostung am letzten Spätsommerabend zu großartiger Küche bei und mit Franz Josef Schorn im Marli.

Alle Neune

Eine in dieser Form sicher nicht wiederholbare Raritätenprobe, die es in sich hatte mit großen Jahren der Endziffer "9" aus drei Jahrhunderten.